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Chocolatier Schaal

En 1871, Monsieur Schaal établissait son activité de chocolatier sur les bords de l'Ill, à Strasbourg, au cœur de la Petite France. Héritier d'un long savoir-faire familial, et entreprenant, l'artisan développe la fabrication de friandises chocolatées. Très vite, le succès est au rendez-vous. Les produits de la maison vont faire la joie de générations de gourmets.

En 1967, la famille Burrus rachète l'entreprise. L'entreprise a grandi, son catalogue comprend désormais des centaines de références. Les valeurs et l'amour du métier sont restés intacts. L'exigence du fondateur demeure celle de ses successeurs.

Pour le cacao comme pour les autres matières premières, Schaal travaille avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés. Fabricant de toutes ses couvertures et utilisant exclusivement du pur beurre de cacao, Schaal garantit une qualité optimale. 

 

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