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Salé

Lot de 3 poudres Roellinger
loupe

Lot de 3 poudres Roellinger

Trois poudres de Roelliger pour mettre vos recettes en valeur.

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303093

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35,50 €

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ombre

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Notre grand Chef de Cancale a créé cette poudre pour vos poissons et coquillages ou encore pour parfumer vos sauces poissons ou légumes. Saupoudrez quelques pincées de poudre de Neptune par personne.
Aneth, fenouil, badiane, algues, épices. Poids net : 40 g

Notre grand Chef de Cancale a créé cette poudre pour parfumer les poissons iodés comme le rouget ou le maquereau. Saupoudrez juste votre poisson avant de le griller ou de le poêler. Encore mieux, ajoutez-en un peu dans un fumet ou dans votre soupe de poisson.
Fenouil, ajowan, coriandre, ail, épices. Poids net 40 g.

Imaginée par Roellinger à l’Ile Maurice, cette poudre vient rencontrer merveilleusement les coquillages bretons. Pour parfumer les huîtres et les coquillages.
Coriandre, curcuma, bois d’Inde, amchoor, épices. Poids net 40 g.

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