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Conserveries en Bretagne
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sous la direction de Marie Rouzeau La révolution de l’appertisation permit l’essor spectaculaire d’usines de conserves de poisson aux XIXe et...

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GAGNEZ 45 % ! 25,36 € AU LIEU DE 45 €
sous la direction de Marie Rouzeau

La révolution de l’appertisation permit l’essor spectaculaire d’usines de conserves de poisson aux XIXe et XXe siècles. De Camaret à Pornic, l’urbanisation des ports et les progrès techniques s’accompagnèrent de mouvements sociaux et d’une histoire palpitante que vous font découvrirent les plus grands spécialistes.

Format 23 x 29 cm, relié, 160 pages, 220 illustrations.

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