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250 réponses - amateur de couteaux
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250 réponses aux questions d'un amateur de couteaux
Gilles Bongrain
Le couteau est un des accessoires les plus anciens, les plus proches et les plus utiles pour l’homme, malgré son caractère ambivalent, d’outil et d’arme....

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250 réponses aux questions d'un amateur de couteaux

Gilles Bongrain
Le couteau est un des accessoires les plus anciens, les plus proches et les plus utiles pour l’homme, malgré son caractère ambivalent, d’outil et d’arme. Cependant, il reste souvent méconnu, même si on le côtoie tous les jours. Ce livre est une immense source de découvertes : histoire, fabrication, métallurgie, métiers…

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